Per una realtà vitivinicola di riferimento nel territorio di Valdobbiadene, ricerchiamo un/una Responsabile della Struttura Enoturistica - Hospitality Manager, che guidi lo sviluppo dell’area Hospitality con una visione strategica e orientata al business. La figura avrà la responsabilità di valorizzare le esperienze enoturistiche, sviluppare nuove opportunità commerciali e coordinare il team, contribuendo alla crescita della destinazione e del brand.
AZIENDA
Siamo nel cuore delle colline di Valdobbiadene, Patrimonio UNESCO, dove nasce uno dei brand storici più rappresentativi del territorio.
L’azienda, a governance familiare, è riconosciuta per la qualità dei propri vini e per il forte legame con il territorio.
Negli ultimi anni la Proprietà ha investito significativamente nella creazione di una struttura dedicata all’Hospitality, con l’obiettivo di trasformarla progressivamente in un vero motore di sviluppo e valorizzazione del brand, non solo in termini di accoglienza ma anche di business.
Per accompagnare questa evoluzione, la Direzione desidera inserire una figura in grado di sviluppare, strutturare e guidare l’area enoturistica con una logica da Business Unit, assumendo responsabilità sui risultati economici, sulla qualità dell’esperienza offerta e sullo sviluppo delle opportunità commerciali collegate all’Hospitality.
POSIZIONE
Il/la Responsabile della Struttura Enoturistica, riportando direttamente alla Direzione Aziendale, avrà la responsabilità complessiva dello sviluppo e della gestione dell’area Hospitality, con l’obiettivo di consolidarne il posizionamento come destinazione enoturistica di riferimento nel territorio di Valdobbiadene e di aumentarne progressivamente il contributo ai risultati aziendali.
Il ruolo richiede quindi di andare oltre la gestione delle attività di accoglienza: cerchiamo una persona capace di leggere il potenziale della struttura, trasformarlo in un’offerta attrattiva per pubblici differenti e sviluppare attorno ad essa relazioni, canali e opportunità di business.
L'attività si svilupperà principalmente lungo cinque direttrici:
1. Wine Experience e sviluppo dell’offerta enoturistica
Sviluppare e far evolvere l’offerta di visite, degustazioni ed experience, differenziando format e proposte in funzione dei diversi target e dell’evoluzione del mercato, in coerenza con il posizionamento del brand.
2. Sviluppo commerciale e posizionamento della destinazione
Sviluppare relazioni e partnership con Tour Operator, DMC, incoming, strutture ricettive e operatori del territorio, generando nuovi flussi e opportunità commerciali. Sviluppare inoltre il segmento eventi corporate e B2B e collaborare con Marketing e Comunicazione alla promozione della struttura.
3. Wine Shop, vendita diretta e relazione con il cliente
Migliorare le performance del Wine Shop e delle vendite dirette, lavorando su conversione, valore medio degli acquisti e merchandising, e sviluppando attraverso CRM e strumenti digitali la relazione con il cliente anche dopo la visita.
4. Gestione economica e operativa
Presidiare i risultati dell’area Hospitality attraverso il monitoraggio di fatturato, costi, marginalità e KPI, assicurandone al tempo stesso l’efficace funzionamento quotidiano e coordinando attività, eventi e aspetti organizzativi e logistici.
5. Team e Sviluppo Organizzativo
Coordinare il team Hospitality, definendo standard di servizio e modalità operative, sviluppando competenze e autonomia delle persone e favorendo una crescente integrazione con le altre funzioni aziendali.
REQUISITI
Ci rivolgiamo a candidati/e con una solida esperienza in ambito Hospitality, turismo, enoturismo o destination management, maturata in contesti nei quali abbiano potuto affiancare alla gestione dell’esperienza del cliente una concreta responsabilità organizzativa e commerciale.
Ricerchiamo in particolare:
- orientamento al business e capacità di leggere fatturato, costi, marginalità e principali KPI;
- esperienza nella progettazione e gestione di experience e servizi rivolti al cliente-turista;
- sensibilità commerciale e capacità di sviluppare relazioni con Tour Operator, DMC, incoming, strutture ricettive, aziende e altri partner B2B;
- capacità di coniugare sviluppo del progetto e gestione operativa della struttura;
- esperienza nel coordinamento e nello sviluppo di team;
- familiarità con CRM, strumenti digitali e logiche di vendita diretta;
- ottima conoscenza della lingua inglese.
Costituisce un plus l'esperienza maturata nei settori wine, food, hospitality di qualità, turismo esperienziale o lifestyle.
La posizione richiede, per sua natura, flessibilità nella gestione degli orari e presenza operativa in zona Valdobbiadene; è pertanto auspicabile la residenza entro una distanza compatibile con il pendolarismo quotidiano o la disponibilità al trasferimento.
RAL 45-50K euro + ev. MBO
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