Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei nostri collaboratori ad assumere ruoli di rilievo, offrendo anche molteplici opportunità di lavoro adatte sia a giovani alle prime esperienze che a professionisti affermati.
Villaggio a 4 stelle situato sul territorio pugliese ed appartenente alla catena Blu Hotels è alla ricerca della seguente figura
Chef di Cucina per Stagione Estiva 2020
Il candidato ideale dovrà aver maturato un'esperienza consolidata nel ruolo in strutture di pari livello con servizio a buffet per grandi numeri, dovrà avere una conoscenza approfondita di tutte le partite con forte orientamento e attenzione ai prodotti del territorio e un'ottima conoscenza della lavorazione delle materie prime.
Si richiede:
- ottima conoscenza del servizio a buffet per grandi numeri
- conoscenza della cucina nazionale ed internazionale
- competenze nella gestione del costo pasto
- ottima conoscenza delle normative HACCP
- spiccate capacità organizzative e gestionali
- predisposizione al lavoro in team
- professionalità
- leadership
- gradita provenienza dal territorio pugliese
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I curricula dovranno pervenire completi di dicitura che autorizza il trattamento dei propri dati: "Dichiaro di aver preso visione dell'informativa e presto il consenso per il trattamento dei dati personali e degli eventuali dati sensibili forniti con la mia candidatura".
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